Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr tape ketan hitam
160 gram gula merah
50 gram kristalsuiker
1 pandan blad
750 ml dikke kokosmelk (santen asli)
vetvrij papier

Cara membuat:
bereiding:
Voeg de suikers bij de kokosmelk en breng het aan de kook. Dan voorzichtig de ketan toevoegen en dit zachtjes laten inkoken totdat het vocht verdampt is. Laat grotendeels afkoelen en maak van de massa kleine rolletjes die je in vetvrij papier oprolt.
Het kan zo gegeten worden maar ook nog eerst gestoomd worden.