Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr bloem
250 gr boter
225 gr suiker
225 gr kenarinoten of anders 250 gr amandelen
5 eierdooiers
2 eiwitten
kaneel

Cara membuat:
bereiding:
Verwarm de oven voor op 190 gr. Wrijf of maal de kenari/amandelen fijn en meng hierdoor de eiwitten. Klop de boter tot schuim evenals 3 eierdooiers en meng dit door het kenarimengsel. Vervolgens de bloem en de suiker er goed doorheen mengen en dit kneden tot een soepel en homogeen deeg. Rol het deeg uit tot een dikte van 1 cm en snijd er lange reepjes uit. Klop de overige 2 eierdooiers los en bestrijk de reepjes hiermee. Strooi er dan kaneel over en bak de kwee obat in 10 minuten gaar in de oven.