Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr. varkensvlees
1 groene lombok
6 sjalotten
3 eetl. olie
4 teentjes knoflook
5 eetl. taotjo
4 bosuien
peper naar smaak
2 cm gember (jahe/djahé)
100 ml kippenbouillon (zie recept)

Cara membuat:
ingrediënten
Snijd de sjalotten en de knfollok fijn. Snijd de lombok en de bosuitjes in ringen. Rasp de gember. Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook, de gember en de bosuitjes voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom bruin. Dan de lombok, de taoco, de peper en de bouillon toevoegen en het geheel 20 minuten zachtjes laten stoven.