Sponsored Links

RSS Asiancook

abonneer je hier op de rss feed
asiancook
Taoto - Javaans runvlees in gele bonen saus Afdrukken
Gebruikerswaardering: / 0
LaagsteHoogste 
Taoto
Javaans runvlees in gele bonen saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr rundvlees (lende)
2000 ml water
1 theel zout
1/2 theel nootmuskaat
4 cm laos
2 salam blaadjes
2 eetl olie

Haluskan:
boemboe:
1 theel zwarte peperkorrels
6 rode rawits
9 sjalotten
5 teentjes knoflook
2 eetl taoco/taotjo (gele bonen pasta)

Taburan:
garnering:
blokje lontong
2 lente uitjes, fijn gensneden
3 eetl bawang goreng
kecap manis

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Voeg in een pan het vlees, het water, het zout, de nootmuskaat, de laos en de salam toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is. Schep de laos en de salam uit de pan.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de boemboe voor 4 minuten. Voeg dit toe aan het vlees en laat het gheel nog 5 minuten sudderen. Schep het vlees met de saus in kommetjes en garneer het met lontong, lente-uitjes, bawang goreng en besprenkel het met kecap manis.
< Vorige   Volgende >
 

 © F.M. Wiedenhoff - kokkieblanda.nl - asiancook.eu