Sponsored Links

RSS Asiancook

abonneer je hier op de rss feed
asiancook
Gulai Kancah - gestoofde rund en lever Afdrukken
Gebruikerswaardering: / 0
LaagsteHoogste 
Gulai Kancah
gestoofde rund en lever

Bahan-bahan;
ingrediënten:
400 gr rundvlees
300 gr runder lever
750 ml water
2 plakjes asam gelugor (garcinia / Malabar tamarinde)
2 serehstengels
3 jeruk purut blaadjes
1 kunyit blad

Haluskan:
boemboe:
1 theel zwarte pepperkorrels
15 rode rawits
6 sjalotten
4 teentjes knoflook
4 cm laos
3 cm kunyit
3 cm jahe
1 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok het water en voeg de boemboe, het rundvlees, de asam gelugor, de sereh, de jeruk purut, het kunyit blad en laat het 30 minuten sudderen. Voeg dan de lever toe en laat het zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is en het vocht vrijwel is verdampt.
< Vorige   Volgende >
 

 © F.M. Wiedenhoff - kokkieblanda.nl - asiancook.eu