Home 
Indonesië Daging-rund Lula Betawi - rundvlees in saus
Indonesië Daging-rund Lula Betawi - rundvlees in saus
| Lula Betawi - rundvlees in saus |
 |
|
Lula Betawi rundvlees in saus Bahan-bahan: ingrediënten: 600 gr entrecote 3 sjalotten 3 salamblad 1/2 theel zout 1/4/ theel peper 200 ml kokosmelk 5 eetl olie Haluskan: boemboe: 3 theel ketumbar 1 theel jinten 3 theel trassi 1 eetl palmsuiker 3 eetl geraspte kokos Cara membuat: bereiding: Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd het vlees in blokjes en wrijf deze in met de boemboe. Snijd de sjalotten in dunne plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees met de salam voor 10 minuten. Voeg dan de santen, het zout en de peper toe en laat het zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie