Home 
Indonesië Daging-rund Dendeng Bumbu Basa - gebakken stukjes rundvlees
Indonesië Daging-rund Dendeng Bumbu Basa - gebakken stukjes rundvlees
| Dendeng Bumbu Basa - gebakken stukjes rundvlees |
 |
|
Dendeng Bumbu Basa gebakken stukjes rundvlees Bahan-bahan: ingrediënten: 500 gr runderlappen 1 theel asem 12 sjalotten 3 teentjes knoflook 3 salamblad zout naar smaak 4 eetl olie Haluskan: boemboe: 11 kemirinoten 1 thel ketumbar 1 theel jinten 1 theel trassi bakar 1 theel gula jawa Cara membuat: bereiding: Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten en de knoflook in dunne plakjes. Snijd het vlees in stukken. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de boemboe met de sjalotten, de knoflook, de salam, het zout en de asem voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit zachtjes langzaam gaar en krokant. Eventueel een beetje water toevoegen.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie