Home 
Indonesië Daging-rund Daging Bumbu Rujak - pittig gekruid rundvlees
Indonesië Daging-rund Daging Bumbu Rujak - pittig gekruid rundvlees
| Daging Bumbu Rujak - pittig gekruid rundvlees |
 |
|
Daging Bumbu Rujak pittig gekruid rundvlees Bahan-bahan: ingrediënten: 600 gr entrecote 1 eetl asem 200 ml water 100 ml runderbouillon 1/2 eetl palmsuiker 7 eetl kecap manis 3 jerut purut blaadjes 4 eetl olie Haluskan: boemboe: 4 teentjes knoflook 7 rode lomboks 2 theel zout 3 theel trassi 4 cm laos Cara membuat: bereiding: Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng het water met de asem. Verhit in een wok de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom bruin in 5 minuten. Voeg dan het asemwater, de jerut purut, de palmsuiker, de bouillon en de kecap toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Babi Rujak 2 - varkensvlees in gekruide saus
- Babi Perai - varkensvlees met prei
- Wawi Lurun - varkensvlees in kruidige saus
- Babi Fricasse - varkensvlees met groenten
- Wawi Tu'in - Gekruid varkensvlees
- Tinaransay - menadonees varkenvlees met gember
- Wawi Mein - Worstjes van gekruid varkensvlees
- Kikil Celeng Mekuah - gestoofde ribbetjes / spare ribs
- Opor Tahu Telor Daging - gestoofd varkensvlees met tahu in saus
- Balung Nangka - spare ribs met nangka