Home 
Indonesië Daging-rund Daging Malay - Maleisisch rundvlees
Indonesië Daging-rund Daging Malay - Maleisisch rundvlees
| Daging Malay - Maleisisch rundvlees |
 |
|
Daging Malay Maleisisch rundvlees Bahan-bahan: ingrediënten: 600 gr runvlees 250 ml water 100 ml santen asli (dikke kokosmelk) 2 theel palmsuiker 2 eetl olie Haluskan: boemboe: 3 teentjes knoflook 2 sjalotten 2 theel sambal manis 1 theel ketumbar 1 cm laos 4 cm gember 1 limoensap Cara membuat: bereiding: Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom bruin. Dan het water toevoegen en het geheel 2.5-3 uur zachtjes laten sudderen. Vervolgens de kokosmelk en de palmsuiker toevoegen en het geheel nog 15 minuten laten sudderen.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Babi Rujak 2 - varkensvlees in gekruide saus
- Babi Perai - varkensvlees met prei
- Wawi Lurun - varkensvlees in kruidige saus
- Babi Fricasse - varkensvlees met groenten
- Wawi Tu'in - Gekruid varkensvlees
- Tinaransay - menadonees varkenvlees met gember
- Wawi Mein - Worstjes van gekruid varkensvlees
- Kikil Celeng Mekuah - gestoofde ribbetjes / spare ribs
- Opor Tahu Telor Daging - gestoofd varkensvlees met tahu in saus
- Balung Nangka - spare ribs met nangka