Home 
Indonesië Daging-rund Lauk Gadang 2 - rundvlees stoofpotje
Indonesië Daging-rund Lauk Gadang 2 - rundvlees stoofpotje
| Lauk Gadang 2 - rundvlees stoofpotje |
 |
|
Lauk Gadang 2 rundvlees stoofpotje Bahan-bahan: 400 gr rundvlees 2 serehstengels 2 kunyit blad 2 asam kandis 1 1/2 theel zout 1 theel palmsuiker 600 ml water 5 eetl olie Haluskan: boemboe: 9 kleine rode sjalotjes 3 teentjes knoflook 4 rode lomboks 2 rode rawits 2 kemiri noten 2 cm kunyit 1 cm jahe 1 cm laos Cara membuat: bereiding: Snijd het vlees in reepjes van 1 cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok de olie en fruit de boemboe voor 3 minuten samen met de sereh, het kunyit blad en de asam kandis. Voeg dan het vlees toe en bak dit bruin. Vervolgens het water, het zout en de palmsuiker toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat het vlees gaar is geworden.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie