Home 
Indonesië Daging-rund Daging Totok - rundvlees reepjes met kokos
Indonesië Daging-rund Daging Totok - rundvlees reepjes met kokos
| Daging Totok - rundvlees reepjes met kokos |
 |
|
Daging Totok rundvlees reepjes met kokos Bahan-bahan: ingredienten: 500 gr ossenhaas 3 teentjes knoflook 5 sjalotten 2 theel limoenrasp 3 cm jahe 2 theel ketumbar 1 cm kunyit 2 theel palmsuiker 100 gr kokos 125 ml santen 3 eetl arachide olie Cara membuat: bereiding: Snijd het vlees in dunne reepjes. Wrijf of maal de knoflook, de jahe, de ketumbar, de palmsuiker en 2 eetl olie fijn tot een pasta. Meng hierdoor de limoenrasp en het vlees en laat dit 1 uur marineren. Snijd de sjalotten in dunne reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees bruin en schep het uit de wok. Voeg de kokos en de sjalotten toe en bak dit voor 1 minuut. Dan het vlees en de santen toevoegen en dit zachtjes laten sudderen totdat het geheel warm is.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie