Bahan-bahan:
Ingrediënten:
500 gr mals rundvlees
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
2 theel goela djawa
1 theel zout
2 eetl ketjap manis
1 limoen (sap)
2 eetl olie
saté-stokjes

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine dobbeltsteentjes. Wrijf of maal de overige ingrediënten tot een marinade. Meng het vlees met de marinade en laat dit 2 uur intrekken. Rijg het vlees aan de pennen en rooster het daarna langzaam boven een houtskoolvuurtje gaar.