Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr runderlong
125 gr rijstemeel
2 eieren
1 theel witte peper
zout naar smaak
olie

Cara membuat:
bereiding:
Maak eerst de long goed schoon en snijd deze daarna in dunne plakjes. Dep de plakjes zonodig droog. Klop dan de eieren op en meng dit met het zout en de peper.
Verhit vervolgens in een wok/wadjan voldoende olie. Doorp dan de plakjes long door de eieren en haal de plakjes dan door het rijstemeel. Frituur/bak de plakjes long dan krokant in de wok/wadjan.