Bahan-bahan:
ingrediënten:
3000 gr runderib
veel zout

Bahan-bahan sambal:
ingrediënten:
22 rawits
1 1/2 limoen (sap)
zout naar smaak

Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf het vlees in met zout. Rooster vervolgens het vlees boven een houtkoolvuurtje gaar. Wrijf of maal ondertussen de ingrediënten voor de sambal fijn tot een pasta en serveer dit bij het vlees.