Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr runderhaas
3 limoenen (sap)
zout naar smaak
6 sjalotten
8 teentjes knoflook

Cara mebuat:
Bereiding:
Wrijf het vlees in met een mengsel van limoensap en het zout. Snijde sjalotten en de knoflook in dunne plakjes. Rooster het vlees boven een houtkoolvuurtje in 20 minuten gaar en snijd het vlees vervolgens in dunne plakken. Serveer het met de sjalotten, de knoflook en sambal parado of een andere lekkere sambal.