Home 
Indonesië Ayam - gevogelte gerechten Smoor Ayam Siliwangi - gestoofde stukjes kip
Indonesië Ayam - gevogelte gerechten Smoor Ayam Siliwangi - gestoofde stukjes kip
| Smoor Ayam Siliwangi - gestoofde stukjes kip |
 |
|
Smoor Ayam Siliwangi gestoofde stukjes kip Bahan-bahan: ingrediënten: 1 kip (1250 gr) 5 sjalotten 2 teentjes knoflook 2 cm jahe (gember), gekneusd 1/2 theel foelie 1 theel peper 4 eetl azijn 400 ml water olie Cara membuat: bereiding: Snijd de kip in stukjes, de sjalotten en de knoflook fijn. Verhit in een pan het water en de azijn en kook hierin de kip voor 10 minuten. Laat de kip daarna uitlekken en bewaar de bouillon. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de kip goudbruin. Voeg de sjalotten, de knoflook, de jahe, de peper en de foelie toe aan de bouillon. Voeg dan de kip toe en laat dit zachtjes 30 minuten sudderen totdat de kip gaar is.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie