Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
2 rode uien
400 ml kokosmelk
1/2 eetl asem
3 eetl olie

Haluskan:
boemboe:
2 teentjes knoflook
2 cm cunir
4 cm laos
3 kemiri noten
1/2 theel.trasi
zout naar smaak
1 serehstengel

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de uien fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe samen met de uien voor 3 minuten. Voeg dan de asem en de kokosmelk toe. Vervolgens de kip en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de kip gaar is geworden.