Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip (1500 gr)
2 eetl. olie
zout naar smaak
225 ml sambal pelecing (zie recept)

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kip in stukken en wrijf deze stukken in met de olie en het zout. Rooster de stukken kip boven een houtskoolvuurtje in 45 minuten gaar en goudbruin. Snijd deze stukken daarna in kleine stukjes. Verhit in een wok/wadjan de sambal voor 3 minuten en schepp dan de stukjes kip erdoor en serveer.